Los Procedimientos de Operación Estándar (SOP) deben estar escritos y ser de fácil acceso para el personal a cargo de las actividades de operación, y para difundir instrucciones de operación extremadamente detalladas, se debe realizar un cierto número de pruebas que generan datos que a su vez se procesan con el objetivo de elegir la mejor configuración de los parámetros de operación (temperatura, cantidad de materia prima, tiempo de tratamiento, tipo de equipo, etc.).
El conjunto de todas las actividades necesarias para escribir el SOP es el desarrollo.
Ejemplo:
Corrective Action and Preventive Action -CAPA- for consistent improvement